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智慧菜场创建工作在前期试点基础上已有成效,为进一步推动菜市场从业人员、商品经营、营业场所等方面的管理智慧化、标准化、规范化,更好实现主副食品供应量足价稳、优质安全、便利惠民。根据《关于本市开展智慧菜场创建工作的通知》(沪商运行[2022]121号)文件要求,为展示市场风貌,树立企业典型,展现智慧菜场创建阶段性成果、创建经验、创建特色。近期,对智慧菜场创建典型案例进行宣传,供行业参考和借鉴。
今天展示的智慧菜场创建典型案例是闵行富国路菜市场
富国路菜市场位于马桥镇富国路212号,紧邻小区禹洲府,同时辐射周边约10个小区近5万居民,占地面积5033.2平方米,设有3个出入口。根据闵行区标准化菜市场改造三年行动计划。市场于2021年进行了改造,借助互联网大数据等管理手段,加强智慧化、信息化投入,使整个市场换新颜。现在市场分为上下两层,一楼设有水产、水果、肉类等摊位,二楼则是蔬菜、禽蛋、粮油副食品及联华超市等,区域划分明确,同时也满足了居民的日常需求。除此之外市场还引进了巴比馒头、千里香馄饨、华莱士、来伊份、光明奶站、紫燕百味鸡、马桥豆腐干等多种业态的品牌商户供居民选择。
富国路市场通过改造、智慧升级,管理赋能换“新脑”,不断推动市场管理能效。
一
制度化流程管理,提高办事效率。
富国路菜市场重视流程制度化管理的打造,每一项工作都可以通过系统进行流程管控,确保任务完成效率。通过系统,管理公司可以对市场发出任务指令,实时监控任务节点完成情况。市场的执行情况也通过系统进行反馈。真正的确保每一项任务都按照科学的流程、合理的时间执行完毕。
二
大数据评估,改善经营管理。
富国路菜市场重视实时采集市场的经营管理数据,并进行科学整理,从而为市场的管理决策提供依据。在菜市场内,每天的营业业绩,业绩的走向趋势,市场人流变化特点,各种商品的畅销程度以及相应走向等,都能够轻松获得,市场管理方能够据此制定相应的经营管理策略。
三
人工智能应用,节约管理成本。
菜市场的智能监控,能够全方位无死角的监控整个市场,大大减少了用于市场巡查的人力成本。
富国路市场创建智慧菜市场中,8大看点让市场更有温度:
01
疫情防控严格,居民出入安心
疫情防控期间,市场严格按照市、区两级防疫要求,落实从业人员每日核酸检测,加强人员管理。把好“入口关”,遵守“一进一出”的原则,并在出入口设立电子哨岗与保安人员,要求对每一个进出市场的人员进行体温检测,查询健康码,做到每客一查。同时,做好消杀、巡查等各项防疫手势,让居民有个放心的购物环境。
02
环境整洁卫生,购物体验愉快
改造后的富国路菜市场整体环境整洁、布局合理、干净卫生,市场内灯光明亮、空间宽敞,商品琳琅满目,摆放的井然有序,区域划分明确。
03
可视化大屏,实现智能管理和大数据分析
进入一楼在入口处、菜市场墙面上有一个可视化大屏,这是菜市场的“最强大脑”,它能实时呈现客流量、交易金额、摊位情况、菜品每日检测结果等市场数据,便于管理。
每个摊位前都统一安装了电子显示屏,上面除了价目表、收款二维码,还有摊主姓名、营业执照、投诉建议等信息,顾客扫描屏幕上的二维码,就能了解摊位信息。
04
每日检测,农产品安全把控
在菜市场在菜场二楼,有一个透明的小隔间,工作人员每天会对菜场内的果蔬、水产品进行抽检,通过果蔬农药残留、猪肉瘦肉精、水产品孔雀石绿及甲醛的检测,九大类产品的追溯等一系列管理举措,严格把控食品安全关,让居民买得放心、吃得安心。
05
智能溯源电子称,消费者的“放心秤”
智能电子秤:实现市场数据智慧采集、准秤计量、智慧交易及辅助商户自运营管理。
06
智能摄像头,市场管理者的“眼睛”
监控菜场交易与卫生环境,智能消防预警、防疫期间进出人员把控。
07
多元化支付,快捷消费受欢迎
聚合支付是融合了支付宝、微信、花呗、云闪付等多种九游会登录j9入口的支付方式的一种“包容性”支付码。对于消费者来说,无论是使用支付宝还是微信支付,或者其他支付工具,都可以进行支付;对于商户来说,再也不用对每个支付工具进行分类对账了。以往,商户要对每个支付工具进行逐一对账,使用市场办理的聚合支付,就可以从后台一键对账。交易金额、交易笔数等等数据,一网打尽,为商户经营提供数据化支持。
08
早餐工程建设,汇聚“烟火气”
菜市场为了响应政府号召,全力落实早餐工程建设,引入“油条”、“包子”、“生煎”、”杂粮煎饼“和“酱香饼”等制作早点的摊位。
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