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大皖新闻讯 11月14日,记者了解到,合肥地方标准《城区菜市场建设与管理规范》(db 3401/t 272—2022)正式公布实施,填补了合肥市菜市场的标准空白,是菜市场提档升级和长效管理的新成果,标志着菜市场提质升级工作将“有标可依”。
据悉,该标准由合肥市市场监管局牵头制定,坚持专业性与适用性相结合,市场经营需求与规范管理相结合,涵盖场地环境、公共设施设备、经营设施设备、商品管理、卫生管理、市场管理等共9个方面。其中明确了菜市场的规划选址,建筑、装修和场内布局,设施设备等要求,内容详实,如要求市场内布局应按商品种类划行归市设置交易区,同类商品区域宜集中设置,对食品安全检测室、水产区设施、熟食区设施等设置均有清晰的指引。同时在管理上涵盖面更广,融合了新冠肺炎疫情防控、文明卫生城市创建的最新要求,增加了雨污分流、垃圾分类、限塑管理等内容。
合肥市市场监管局相关负责人指出,通过详实的标准指引,将有助于推动菜市场建立长效管理机制,提升菜市场的建设和管理水平,保障老百姓食品安全,巩固合肥市全国文明城市创建成果,实现菜市场硬件环境、智慧化水平、购物体验显著提升。
记者了解到,合肥市2018年正式启动城区菜市场提档升级工作,坚持“公益性、民生性、社会性”的定位,并连续3年将该项工作纳入市政府年度重点工作和为民办实事事项。截至目前,已完成改造升级83家,拆除重建16家,关闭转型23家。菜市场软硬件水平大大提升,消费体验明显改善;新建菜市场填补了服务盲区,方便周边群众生活。同时引入专业企业运营管理,对城区菜市场长效管理情况进行量化打分、评定等次和兑现奖惩,精细化、标准化、制度化的城区菜市场长效管理机制基本建立。
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